Con la instalación de bombas y equipos de riego, en parcelas donde se sembró diversos plantíos de marañón, jamaica y otras frutas, mejorará la calidad del vino que se procesa en Chinandega, bajo el auspicio de la Fundación Chinantlán, la más antigua de las ONG en el departamento. Este fin de semana 25 productores de cinco comunidades de la zona rural de Chinandega recibieron financiamiento y equipos de trabajo para aumentar y mejorar la producción de cultivos no tradicionales, con los cuales se procesan los vinos chinandeganos. La Fundación Chinantlán dio a conocer que los grupos de trabajo (compuestos por cinco campesinos) dueños de estas parcelas han fortalecido el proyecto con el desarrollo de la producción de vinos, en un proceso que durará cuatro años, en el cual se estima aumentar el numero de benefactores.
Los viveros de frutales y la rosa de jamaica que se plantaron en las parcelas fueron suministrados por la Fundación Chinantlán, que compra la cosecha de los beneficiarios, porque es la materia prima para el procesamiento de frutas deshidratadas y para la elaboración del Vino Chinantlán, de mucha demanda en el mercado nacional, más aún ahora que se logró, mediante asesoría alemana, mejorar el sabor del aperitivo, con lo cual su calidad quedó patentizada, con sus respectivos registros sanitarios, códigos de barras y etiquetas.
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7 comentarios:
En verdad que este ha sido un gran impulso a esta actividad, los productos tradicionales, a como siempre le he dicho, son una ventana a la inserciín de los productores nicaragüenses al mercado mundial
Es bueno saber que en nuestro país se está produciendo vinos de calidad y sobre todo que estos vinos tienen demanda en el mercado nacional.
Los productores de vinos de jamaica también se encuetran ubicados en carazo, y además de elaborar vinos elaboran jaleas o venden la flor de jamaica para qeu hagan té, por lo cual esto es una buena iniciativa para que sigan produciendo diferentes productos.
es de gran ayuda q nicaragua logre ingresar al mercado de vinos de calidad para incrementar la cantidad de exportaciones en el pais.
Esto sería un gran logro incursionar en este nicho de mercado muy extenso. Para Nicaragua aumentaría sus exportaciones.
Me parece exelente esta iniciativa, para la divercificacion de cultivos en esa zona, ademas que se le estaria dando un valor agregado al procesarlo y convertirlo poco a poco en vinos de alta calidad, lo que estaria dando un gran impulso a los producores de oxidente y en general se veria reflejado en un mejoramiento de los indices de exportacion nacional.
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